Chlazené ryby na objednávku (candát, pstruh) pochází z našeho
recirkulačního chovu ryb - jde o kruhové nádrže s
neustálým oběhem vody, která se následně filtruje a čistí v
biofiltru a tudíž nelze používat závadné látky.
Ryby jsou tak
čerstvé, jak jen mohou být - po objednávce se v odchovné nádrži
odchytí a odvezou na naši zpracovnu k úpravě, zachlazení a
prodeji zákazníkům. Celková doba od odchytu do zpracování se
pohybuje v řádu minut, jelikož naše rybí farma je vzdálená
několik minut chůze od naší zpracovny (ale ryby raději vozíme).
Provoz máme
naplánován tak, aby bylo možno ryby podle aktuální nabídky
odebírat po celý rok.
PŘEJEME VÁM DOBROU
CHUŤ!!
